Debora Kim Chef a domicilio – Chef On Call
Raviolo bicolore ripieno di patate e pecorino su crema di carote e guanciale croccante

Creative dishes | Unique creations | Refined Elegance | Fairytale Cakes |

I MIEI PIATTI – MY DISHES

Scopri i miei piatti nella seguente gallery
Discover my dishes in the following gallery

Scopri i miei piatti - Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole –
Spaghetti with clams
Scopri i miei piatti - Tartare di pomodoro con capperi e olive
Tartare di pomodoro con capperi e olive – Tomato tartare with capers and olives
Scopri i miei piatti - Filetto di ombrina con melanzane a funghetto
Filetto di ombrina con melanzane a funghetto – Sea bass fillet with mushroom-style aubergines
Scopri i miei piatti - Tartare di chianina con tartufo
Tartare di chianina con tartufo – Chianina tartare with truffle
Scopri i imiei piatti - Tataki di anguria con avocado e quinoa
Tataki di anguria con avocado e quinoa – Watermelon tataki with avocado
and quinoa
Scopri i miei piatti - Tagliolini con pesto di basilico pesce spada e pomodorini confit
Tagliolini con pesto di basilico pesce spada e pomodorini confit – Tagliolini with basil pesto, swordfish, and confit cherry tomatoes
Scopri i miei piatti - Tartare di tonno con olio alla foglia di fico
Tartare di tonno con olio alla foglia di fico – Tuna tartare with fig leaf oil
Scopri i miei piatti - Mini bun con crema di formaggio e salmone marinato
Mini bun con crema di formaggio e salmone marinato – Mini bun with cream cheese and marinated salmon
Scopri i miei piatti - Cheviche di branzino con leche de tigre
Cheviche di branzino con leche de tigre – Sea bass ceviche with leche de tigre
Scopri i miei piatti - Tentacoli di polpo arrosto su crema di patate e porro e salsa al nero di seppia
Tentacoli di polpo arrosto su crema di patate e porro e salsa al nero di seppia – Roasted octopus tentacles on a potato and leek cream with squid ink sauce
Scopri i miei piatti - Salmone marinato con finocchi e arance
Salmone marinato con finocchi e arance – Marinated salmon with fennel
and oranges
Scopri i miei piatti - Tartare di chianina con uovo di quaglia
Tartare di chianina con uovo di quaglia – Chianina tartare with quail egg
Scopri i miei piatti - Paella
Paella
Scopri i imiei piatti - Sauté di cozze
Sauté di cozze – Sautéed mussels
Scopri i miei piatti - Mezzi paccheri con pesto di zucchine e calamari
Mezzi paccheri con pesto di zucchine e calamari – Mezzi paccheri with courgette pesto and squid
Scopri i miei piatti - Sgombro alla piastra con cipolle caramellate all'aceto di lamponi
Sgombro alla piastra con cipolle caramellate all’aceto di lamponi – Grilled mackerel with caramelized onions in raspberry vinegar
Scopri i miei piatti - Mosaico di salmone su crema di ceci
Mosaico di salmone su crema di ceci – Salmon mosaic on chickpea cream
Scopri i miei piatti - Bocconcini di pesce spada su insalata di frutta e verdura
Bocconcini di pesce spada su insalata di frutta e verdura – Swordfish morsels on a fruit and vegetable salad
Scopri i miei piatti - Cazzarielli
Cazzarielli
Scopri i miei piatti - Salmone alla griglia con scarola
Salmone alla griglia con scarola –
Grilled salmon with escarole
Scopri i miei piatti - Cheesecake salata
Cheesecake salata – Savory cheesecake
Scopri i miei piatti - Seppia cbt
Seppia CBT – Cuttlefish LTLT
Scopri i miei piatti - Carbonara di mare
Carbonara di mare – Seafood carbonara
Scopri i miei piatti - Raviolini con ricotta e patate con gamberi e la loro bisque
Raviolini con ricotta e patate con gamberi e la loro bisque – Ravioli with ricotta and potatoes with prawns and their bisque
Scopri i miei piatti - Raviolini al nero di seppia con calamaretti
Raviolini al nero di seppia con calamaretti – Cuttlefish ink ravioli with squid
Scopri i miei piatti - Cuore di carciofo cbt con polvere di cappero e jus di manzo
Cuore di carciofo CBT con polvere di cappero e jus di manzo – LTLT artichoke heart with caper powder and beef jus
Scopri i miei piatti - Uovo cotto cbt su crema di patate allo zafferano e tartufo
Uovo cotto CBT su crema di patate allo zafferano e tartufo – LTLT cooked egg on cream of potatoes with saffron and truffle
Scopri i miei piatti - Millefoglie
Millefoglie
Scopri i miei piatti - Risotto alle zucchine
Risotto alle zucchine – Zucchini risotto
Scopri i miei piatti - Pollo arrosto con verdure grigliate
Pollo arrosto con verdure grigliate – Roast chicken with grilled vegetables
Scopri i miei piatti - Spaghetti alle vongole con panure aromatizzata
Spaghetti alle vongole con panure aromatizzata – Spaghetti with clams and flavored breadcrumbs
Scopri i miei piatti - Insalatina tiepida di calamari con pappa al pomodoro
Insalatina tiepida di calamari con pappa al pomodoro – Warm calamari salad with tomato soup
Scopri i miei piatti - Zuppa di legumi con cozze
Zuppa di legumi con cozze – Legume soup with mussels
Scopri i miei piatti - Spaghetti al pomodoro
Spaghetti al pomodoro –
Spaghetti with tomato
Scopri i miei piatti - Gnocchi di patate con crema di asparagi e crema di pecorino
Gnocchi di patate con crema di asparagi e crema di pecorino – Potato gnocchi with asparagus cream and pecorino cream
Scopri i miei piatti - Salmone marinato
Salmone marinato – Marinated salmon

LE MIE TORTE – MY CAKES

Scopri le mie torte nella seguente gallery
Discover my cakes in the following gallery

“Debora Kim Selibara è un’artista che dipinge emozioni”

“Debora Kim Selibara is an artist who paints emotions.”

Cucina Chic Cake Design

Esperienze gastronomiche esclusive a casa tua

Scopri come Chef Debora Kim Selibara trasforma ogni pasto in un momento unico, fondando il suo servizio su passione, qualità e attenzione al dettaglio.

Maggiori informazioni


Exclusive gastronomic
experiences at your home

Discover how Chef Debora Kim Selibara transforms every meal into a unique experience, basing her service on passion, quality,
and attention to detail.

More informations
Tortelloni al nero di seppia ripieni di salmone e timo conditi con burro acido e timo
Cuttlefish ink tortelloni stuffed with salmon and thyme, seasoned with sour butter and thyme